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GAP良好农业规范业务介绍

发布日期:2016年03月21日    浏览次数:1072    关键字: 新闻

GAP良好农业规范

背景简介:

1991年联合国粮农组织(FAO)召开了部长级的“农业与环境会议”,发表了著名的“博斯登宣言”,提出了“可持续农业和农村发展(SARD)”的概念,此概念一经提出就得到联合国各成员国的广泛支持。从此,“可持续”性就成为世界农业发展的时代要求,“自然农业”、“生态农业”和“再生农业”也成为了当今世界农业生产的替代方式。目的是在保证农产品产量的同时,更好地配置资源,寻求农业生产和环境保护之间平衡,在这个过程中良好农业规范是可持续农业发展的关键。

GAP认证起源于欧洲。1997年,欧洲零售商协会农产品工作组(EUREP)在零售商的倡导下提出其良好农业规范(GAP)概念,即EUREPGAP。EUREPGAP作为一种评价用的标准体系,目前涉及水果蔬菜、观赏植物、水产养殖、咖啡生产和综合农场保证体系(IFA)。EUREPGAP作为大型超市采购农产品的评价标准,不仅在欧洲零售商业内受到青睐,而且受到越来越多的政府部门的重视。为此,在2004年CNCA加快启动了“中国良好农业规范(ChinaGAP)”认证项目的研究工作。2005年11月ChinaGAP认证系列标准通过审定并公布,2006年1月CNCA公布了《良好农业规范认证实施规则(试行)》,2006年5月1 日CHINAGAP在我国开始实施,标记着我国正式在农业领域启动了GAP管理和认证制度。本系列标准的发布实施,将进一步规范我国农业生产经营活动,对提高农产品食品安全、农业生产力水平,促进我国农业持续健康发展,增加农民收入将起到非常积极的作用。

标准简介:

GAP是Good Agricultural Practices 的缩写,中文意思是“良好农业规范”。

从广义上讲,GAP(良好农业规范)作为一种适用方法和体系,通过经济的、环境的和社会的可持续发展措施,来保障食品安全和食品质量。CHINAGAP系列标准内容主要包括:术语;农场基础控制点与符合性规范;作物基础控制点与符合性规范;大田作物、水果和蔬菜、畜禽基础、牛羊、生猪、家禽、茶叶、水产养殖基础、罗非鱼池塘养殖、对虾池塘养殖、中华绒螯蟹围栏养殖控制点与符合性规范等共计24部分;

该系列国家标准主要满足以下四方面的基本要求:

1、食品安全危害的管理要求:

2、农业可持续发展的环境保护要求;

3、员工的职业健康、安全和福利要求;

4、动物福利的要求

实施GAP的意义:

 ●从源头控制食品安全,科学、规范管理,提高组织效益;

 ●提高管理水平,关注员工、环境和动物福利,增强组织持续健康发展;

 ●获得国际市场通行证,提高组织国际竞争力;

 ●促进农业可持续健康发展,增强社会的信任,提升组织形象和品牌美誉度


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